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        软枣猕猴桃矮化大棚设施栽培技术

        摘要在东北软枣猕猴桃人工栽培是近几年开始的,在露地栽培中发现,软枣猕猴桃无论是大树还是幼树经常出现冻害和嫩梢寒害现象,在授粉期,阴天下雨易产生授粉不良,严重影响软枣猕猴桃的产量和质量。采用矮化大棚设施栽培技术,不但能克服上述缺点,还能在肥水管理上进行数字化管理,能够实现订单农业,能够保证优质果实的品质风味和较高的预定产量。

        关键词软枣猕猴桃;矮化;大棚设施;栽培技术

        软枣猕猴桃系天然次生林和原始林滕本攀缘植物的一种,常见为雌雄异株。在天然次生林,软枣猕猴桃受立地条件影响,株间产量和品质风味相差很大。果型大小参差不齐,常有锈斑果锈,很难形成较好的商品。在近5年时间内,在辽东地区,通过人工选育研究,已选育出几个单果较大,品质风味较好的品系和品种。经过几年的栽培实验和区域化试验,已选定为优良品种。露地栽培发现,软枣猕猴桃离开原生地的自然环境保护,易遭受风害、霜害、水害、冻害,大面积发展软枣猕猴桃出现了较大风险,探索软枣猕猴桃矮化大棚设施栽培技术具有较为广阔的前景。大棚设施农业,在果树,蔬菜和经济作物方面得到了较快发展,取得了丰硕成果和经济效益。蔬菜如西红柿,黄瓜、青椒、芸豆等,果树如樱桃、油桃、葡萄、大扁杏等等,都在大棚设施栽培中取得显著的经济效益,为农业经济的发展注入强劲的动力。软枣猕猴桃不同于普通蔬菜果树,他属于滕本多年生浆果植物,枝蔓在适当的肥水管理条件下,长势很旺,据测定,2年生的软枣猕猴桃一年生枝蔓生长量可达4~6m,具有很快的生长速度。对于大棚有限的空间而言,不采取一定的技术措施促进矮化,抑制枝蔓的生长速度,促进营养枝和结果枝的矮化,难以获得较高的产量和经济效益。为此要实现软枣猕猴桃的大棚设施栽培,需要采用综合矮化技术措施,达到矮化结果,立体结果的目的。下面基于手中资料和实践经验对其矮化技术进行重点总结和归纳,以供从事软枣猕猴桃大棚设施栽培技术研究的参考。

        1选择优良矮化品种

        相对而言,软枣猕猴桃的遗传基因型丰富多样,在一个群体中,滕本的高矮不会相同,可选择髓心较细,韧皮部较厚,根皮率较高,节间较短,具有矮化体征的植株作为栽培对象,从若干个植物群体中筛选出品质风味好,产量较高的优良矮化品种。

        2选用中间矮化砧和短枝型品种

        软枣猕猴桃利用矮化中间砧可实现矮化的目的,基砧为抗寒性能较好的乡土野生软枣猕猴桃,中间砧选用矮化性能较好的选育品种,中间砧木之上嫁接选育出的优良乡土品种。目前,这项研究工作正在开展,在龙成2号栽培过程中,已看出显著的矮化效果,但文献尚未见报道。

        3采用矮化修剪技术

        软枣猕猴桃可利用夏剪、摘梢、弯、拐、别压等技术手段,抑制新梢生长量,削弱生长势,促进营养枝转化为结果枝。在宽甸满族自治县虎山镇老边墙村,在优良品种龙成2号软枣猕猴桃栽培过程中,采用矮化修剪综合技术措施,夏季进行摘心,对徒长枝采用弯、拐、别压等技术,树势得到了显著缓和,控制树势及早结果,有利于以产量控制树体长势,促进了早产和连年丰年,矮化效果较好。

        4采用化学技术促进树体的矮化

        在6月份以后,当软枣猕猴桃新梢进入快速生长期前,喷施矮壮素如比久(B9),多效唑(CC),缩节胺烯效唑等等,能有效控制树体生长势。据文献报道[1],采用化学矮化技术措施的作用,主要体现在以下几个方面:

        4.1抑制新梢徒长

        喷施矮壮素能抑制新梢徒长,防止新梢节间变长,缩短节间,增加坐果枝量。在软枣猕猴桃新梢生长期喷洒多效唑2000~3000mg•L-1,比久1500~2500mg•L-1或烯效唑1500~2000mg•L-1均能抑制新梢的生长量、矮化树冠、增加叶片厚度、提高光合速率、促进养分积累、有利于花芽分化和提高果树产量。

        4.2减少落花落果提高产量和品质

        软枣猕猴桃也存在落花落果现象。落果是树体为了减轻负担,提高树体对环境适应的一种自我保护生理反应。在肥水管理水平较高的果园,尤其在大棚设施栽培的条件下,采用矮壮素能进一步减少落花落果现象,提高坐果率,抑制树体的高生长和过旺生长。如在春季生长期喷洒矮壮素,浓度低范围在125~250mg•L-1或者浓度高的范围在500~1000mg•L-1,都能显著提高花芽量和坐果率,减少落花落果现象,并能提高果实品质,糖和VC含量比对照稍有增加。着色率比对照显著提高。

        4.3减少夏剪工作量降低生产成本

        由于喷施矮壮素以后,新梢生长量受到明显抑制,徒长枝和过密营养枝显著减少,节省了夏季摘心,去副梢,除徒长枝的夏剪人工费用,显著降低生产成本。

        4.4能明显增强树体的抗旱及抗寒性能

        在软枣猕猴桃矮化栽培上,适当使用矮壮素能明显提高树体抗寒性能。试验结果表明,喷矮壮素的试验处理,较对照能明显提高未受冻株率,这可能是树体矮化后,树皮增厚,碳水化合物含量提高,由此能增强树体抗旱和抗寒的性能的缘故。

        5肥水调控防止徒长

        肥水的管理水平好坏,也能影响到树体的长势。凡是高氮大水,营养失衡的软枣猕猴桃园,树体高大,徒长枝多,结果枝少,树势旺。凡是树体营养均衡,肥水管理平衡的软枣猕猴桃园,树体生长中庸,营养水平高,结果多质量好。通常平衡氮、磷和钾三元素施肥量,有利于树体中庸,但控制氮肥施入,多施磷和钾肥,也能明显抑制枝条高生长,促进及早木质化,达到多开花多结果的目的。但肥水调控要以树体的营养枝和结果枝的比例而定。因此,在生产中管理好软枣猕猴桃的长势,控制好营养枝和结果枝的比例,也能促进树体矮化。

        6小结

        就软枣猕猴桃而言,矮化大棚设施栽培涉及的技术较广。抑制树体的高生长,减缓延长枝生长速度、促进营养枝向结果枝转化,是本项技术的关键内容。可选择矮化和短枝型品种,配合矮化修剪技术、化学矮化技术[3],均能达到软枣猕猴桃矮化栽培的目的。大棚栽培软枣猕猴桃,采用矮化技术控制软枣猕猴桃的生长量,达到树体紧凑,结果枝短而占用空间小的目的。鉴于目前软枣猕猴桃大棚矮化栽培技术仍在探索中,可以借鉴其他果树矮化栽培经验,摸索出一条软枣猕猴桃大棚矮化栽培成熟技术。

        参考文献:

        [1]胡瑶,宋明,魏萍.多效唑、矮壮素和比久在园艺作物上的应用[J],南方农业,2007,1(6):65-67

        [2]陈虎保,朱惠香.植物生长调节剂矮壮素及其利用[J],化学生态物质,1991(2):108-111

        [3]余沛涛,俞影.矮壮素对矮牵牛试管内调整株型的作用[J].上海师范大学学报:自然科学版,2005(9):63-64.

        作者:张伟 单位:宽甸满族自治县林业调查规划院

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